こんにちは！晴子です。
暦の上で、７月20日に土用(どよう)に入りました。
土用といえば、
夏の真っ盛りにスーパーの食品売り場で、
『土用の丑の日に鰻 』
と書いてあるチラシを見た事があると思います。
土用はね、二十四節季の
立春、立夏、立秋、立冬になる日の
前の約１８日間のことを指します。
『次の季節に入る準備をしましょう！』
『季節の変わり目で体調を崩しやすいので気をつけましょう！』
という意味が込められてるの。
なので、季節は4つあるから、
土用は 一年に合計4回ある事になる！
でも、最近の 土用と言えば、
夏の土用だけ取りざたされていますね。
それも、鰻を食べる日として。
立秋は2019年8月8日なので、
立秋は2019年8月8日なので、
その前の18日間が夏の土用。
今年は、7月20日が夏の土用入りです^^
夏の土用には、丑の日に、
「う」のつく食材を食べると良いと言われてます。
では問題です！
夏の土用に『う』のつく食材〜
何か思い浮かびますか？？
答えは、
「うどん」
「梅干し」
「瓜（ウリ、キュウリ、スイカ）」
「鰻」
です。
ちなみに、
春の土用には、戌（いぬ）の日に
「い」のつくものや白い食材を！
(「いわし」「いちご」「イカ」「いんげん豆」「芋」「大根」「しらす」など)
秋の土用には、辰（たつ）の日に
「た」のつくものや青いものを！
(「サンマ（青魚）」「大根」「玉ねぎ」など)
冬の土用には、未（ひつじ）の日に
「ひ」のつくものや赤いものを！
(「ヒラメ」「ヒラマサ」「トマト」など)
土用の鰻は、7月２７日今週の土曜日です。
ぜひ召し上がって下さいね！
